Book online nu...

 

 

Vinkort

Der forefindes skiftende kælderkort i restauranten på Luneborg Kro og Hotel.

 

Mousserende / Champagne 

Lanson, Black Label Brut, Champagne, Frankrig
Lanson Black Label Brut har en indtagende frisk, fyldig og frugtrig bouquet
med toner af citrus, hvide blomster og abrikos. Farven er skinnende, klar med
strågule strejf. Vinen er livlig med fine perlende bobler. Smagen har stor fylde,
kraft og elegance.
½ Kr. 179,-               1/1 Kr. 549,-
 
Cava Bonaval, Semi Seco, Spanien
Cava Bonaval Semi Seco er en ekstraordinær vellavet og halvtør Cava. Farven
er lys gul med elegante små bobler. Aromaen er frisk og frugtagtig med en
særdeles behagelig smag.
Glas Kr. 59,-            1/1 Kr. 319,-
  
Aurora Espumante, Chardonnay Brut, Brasilien
Aurora Espumante Chardonnay Brut har en flot gylden farve og en forfriskende
smag, med strejf af frugter og ristede noter. En helt særlig vin til særlige
lejligheder!
Glas Kr. 69,-            1/1 Kr.  349,-
  
Baccorosa Frizzante Rose, Italien
Mousserende rød dessertvin. Vinen har en er medium lys rosa farve og flotte
små bobler. Frugtrig aromatisk sødlig duft af blomster og krydderurter og en
behagelig frisk smag med lækkert sødt og mediumfyldigt præg af modne røde
bær og tørrede aromatiske frugter.
Glas Kr. 59,-            1/1 Kr. 329,-
    

Rosévin 

Vino Rosato, Minini, Italien
Lavet af en kombination af druer fra det centrale Italien og Sicilien og har en
perfekt kombination af friskhed og karakter. Vinen har en intens farve og en
fyldig og frugtagtig smag med strejf af blomster.
Glas Kr. 59,-             1/1 Kr. 299,-
 
Zöhrer, Sand 1 Rosé, Østrig
Denne læskende rosévin byder på en fyldig og frugtig smag, som med sin blanding
af druerne Zweigelt, Cabernet Sauvignon og Merlot er en sand fornøjelse
til lyst fisk, svinekød, grøntretter eller blot som aperitif. Bouqueten er frisk og
sommerlig og smagen domineres af modne kirsebær, solbær og en anelse jordbær.
1/1 Kr. 339,-
  

Hvidvin

Chardonnay, Carta Vieja, Chile
Chardonnay giver rig aroma og en intens smag. De bedste Chardonnay-vine
får efter endt gæring en fadlagning på nye egetræsfade, hvor de udvikler sødme
og vanillearomaer, samt en blød og afrundet struktur.
Glas Kr. 59,-  1/1 Kr. 299,-
 
Bouchard Aîné, Blanc de France, Frankrig 
Bouchard Aîné Blanc de France har en lys, klar gul farve og en spændstig,
frisk duft domineret af vanilje, med blomsterrige noter. Smagen er frisk, let
parfumeret, fyldig og rund med elegante blomsteragtige aromaer.
Glas Kr. 69,-            1/1 Kr. 309,-
 
Ackerman, Sancerre, Loire, Frankrig 
Vinen er frisk og har en mineralsk næse med citrus og lime frugter. Smagen
er tør, sprød og ren. Klassisk Sancerre med lime aroma og en lang dvælende
finish på mineralske noter.
1/1 Kr. 479,-
 
Domaine Laroche, Chablis Premier Cru Les Fourchaumes Bourgogne, Frankrig
Les Fourchaumes er en af de mest prestigefyldte Premier Cru marker i Chablis.
Vinmarken er tilplantet med meget gamle vinstokke med stor personlighed.
Vinen er fin gylden, med en duft af citrus, smør, pære og melon. Smagen
er kraftig med fersken, grønne æbler, citrus, mineralitet og en smule røgede
toner.
½ Kr. 329,-               1/1 Kr. 599,-
 
Château des Alouettes, Costières de Nîmes, Frankrig 
Farven er lys gylden og vinder stor elegance fra duften af citrusfrugter og hvide
blomster. Smagen er livlig og frisk.
1/1 Kr. 359,-
  
Dopff au Moulin, Pinot Blanc Traditionelle, Alsace  
Dopff au Moulin Pinot Blanc er en frisk, let, tør hvidvin med mild syrlighed.
½ Kr. 189,-               1/1 Kr. 329,-
  
Dopff au Moulin, Pinot Gris Reserve, Alsace  *Ambassadørvin
Dopff au Moulin Pinot Gris har en dejlig gylden farve, og en stor kompleks
aroma der udvider sig til at indeholde noter af skovbund, svampe, mos,
tørrede frugter, abrikos, honning og bivoks. Den friske og aromatiske smag
er mangfoldig og overdådig og byder på en livlig rundhed der har en smule
sødme, men altid kombineret med en dejlig friskhed. Det er den gode balance
der gør vinen så attraktiv.
½ Kr. 229,-               1/1 Kr. 389,-
  
Zöhrer SAND 1 - Riesling, Østrig 
Lys grønlig farve og en behagelig forfriskende aroma af fersken. Smagen indeholder
en velafbalanceret syre og ender med en lækker frugtagtig eftersmag.
Glas Kr. 79,-                              1/1 Kr. 369,-
 
Pinot Grigio Zonin, Italien 
Pinot Grigio Zonin har en smuk lys gylden farve med brilliante reflekser.
Bouqueten er frugtagtig, med duft af mandelblomster og ferskner. Vinen har
en elegant smag med en frisk og ren eftersmag.
1/1 Kr. 319,-
 
Boschendal, 1685 Chardonnay/Pinot Noir, Sydafrika 
Gæring i små egetræsfade og lagring i fire måneder. Den første most, før presning,
blev gæret i gamle træfade og resten efter presningen blev gæret i rustfri
ståltanke.
1/1 Kr. 399,-
  
Boschendal, Le Bouquet, Sydafrika 
Denne frugtrige hvidvin, der er en lokal favorit, har en attraktiv bouquet,
der som en buket velduftende blomster pirrer flere sanser. Både i smagen og
aromaen er vinen fuld af sommerfrugter, der gør den særdeles drikkevenlig og
indbydende. Den indtagende frugtsmag appellerer til vinnydere i alle aldre.
1/1 Kr. 379,-
 
Whinfield Estate, Chardonnay, Californien, USA 
En moderne Californisk Chardonnay, hvor friskheden, er fremhævet, uden
at gå på kompromis med blødheden som kendetegner Chardonnay. Medium
fyldig, rig på aroma fra citrus frugter, grønne æbler og pærer, med et strejf af
melon og vanilje i eftersmagen.
1/1 Kr. 329,-
  
Tinpot Hut, Marlborough Sauvignon Blanc, New Zealand  *Ambassadørvin
Vinen har den skarphed en god Marlborough Sauvignon Blanc skal have,
med dejlig ”mineralsk” duft og elegant smag.
Glas Kr. 89,-            1/1 Kr. 449,-
 
Willunga 100, Viognier, Australien 
Vinen nærmest praler med aromaer af ferskner, abrikoser og blomster og imponerer
efterfølgende med en ”sprød” og velstruktureret smag og en helt præcis
syre. En på én gang nærværende og yderst elegant vin.
1/1 Kr. 419,-
  

Rødvin

Carta Vieja, Cabernet Sauvignon, Chile 
Smagen er lækkert saftig, let krydret med modne solbær, lidt mørke kirsebær,
krydderurter, toast og lidt egetræsvanilje. Vinen er særlig blød, men dog med
en usædvanlig fyldig smag.
Glas Kr. 59,-            1/1 Kr. 299,-
 
Bouchard Aîné, Rouge de France, Frankrig 
Bouchard Aîné & Fils har produceret top Bourgogne vine i over 250 år.
Vinen er baseret på en blanding hovedsageligt af Syrah og Gamay druer for at
opnå en frugtrig og fyldig smag, samt en god tæt farve. Vinen har en dyb blåviolet
farve, og en frisk frugtrig duft med antydning af solbær og stikkelsbær.
Smagen er frisk, frugtrig, blød og let drikkelig med elegant aroma.
Glas Kr. 69,-            1/1 Kr. 309,-
 
Bouchard Aîné, Mercurey, Bourgogne, Frankrig 
100% fremstillet på Pinot Noir. I glasset fremstår vinen med en klar rubinrød
farve. Duften er lettere krydret, præget af syrlige røde frugter. Smagen er
kraftfuld og tanninrig, men med god struktur og balance.
1/1 Kr. 459,-
  
Bouchard Aîné, Santenay 1´Cru Clos Rousseau, Bourgogne 
Vinen er elegant, flot i farven, dyb og med ret potente tanniner. Delikate og komplekse
aromaer af røde, tilpas modnede bær, mandler og lette fine noter af skovbund.
1/1 Kr. 599,-
  
Château de Roques, Puisseguin, St. Emilion, Frankrig 
Vinen er elegant, raceren, med en duft, der domineres af modne frugter. Den lange
eftersmag tiltaler kendere, der gerne lader denne vin lagre for at blive helt perfekt.
Glas Kr. 89,-            ½ Kr. 229,-               1/1 Kr. 399,-
 
Gigondas, Jerome Quiot, Rhône, Frankrig  *Ambassadørvin
Vinen har en vidunderlig dyb rødlilla farve, og en aroma af sorte frugter, læder og
krydderier. Den har en kraftig, men moden tannin i munden. Excellent længde.
1/1 Kr. 499,-
  
Châteauneuf-du-Pape, Domaine du Vieux Lazaret, Rhône 
Dyb karmoisinrød farve og en aroma af modne mørke bær og krydderier.
Smagen er blød og vedvarende med god fylde. Vinen er fadlagret i 18 måneder
på helt nye egetræsfade fra Midtfrankrig.
½ Kr. 349,-               1/1 Kr. 639,-
 
Tenuta Curezza, Nerosso - Salento, Italien 
100 % Negro Amaro og fremtræder mørk, fyldig og særdeles blød. En ganske
kort lagring på små barriques afrunder og tilfører en elegant modenhed. Den
vedvarende og fyldige smag afsluttes raffineret af en lækker druesødme.
Glas Kr. 59,-            1/1 Kr. 299,-
                                              
Ripasso, DOC Valpolicella 
Karakteristisk varm og sofistikeret bouquet, der minder lidt om let bitre
mandler. Smagen er tør, let bitter og alligevel blød, rund og kraftig. Lakrids
og cedertræ samt strejf af brændt kakao er nogle af de indtryk, der fornemmes.
1/1 Kr. 399,-
 
Amarone DOC /Della Valpolicella, Italien 
Bouqueten er en oplevelse i sig selv med lakrids, tobak, krydderier og en intens
varme. Vinen har en enorm, blød og glat krop, og eftersmagen vil ingen ende
tage. Denne vin er en oplevelse.
1/1 Kr. 649,-
  
Viña Herminia Reserva, Rioja - Spanien 
Bouquet af frugt og krydderier, rosiner, vanille, læder, chokolade og tobak.
Smagen er meget moden, rund og varm. Fløjlsbløde tannin-oplevelser. Den
fyldige krop er ekstraordinært vedvarende.
1/1 Kr. 429,-
 
Los Haroldos, Malbec - fadlagret, Argentina 
Aromaen er kompleks med røde frugter: kirsebær, blomme og hindbær og kombineret
med et strejf af træ fremhæves tilstedeværelsen af vanille og chokolade.
Smagen er kraftig med god tannin. Velafbalanceret og lang eftersmag.
Glas Kr. 79,-            1/1 Kr. 359,-
  
Whinfield Estate, Cabernet Sauvignon, Californien, USA 
Medium fyldig, rig på aroma af solbær og modne blommer, med et strejf af krydderier.
En fyldig, blød vin, men dog med tanniner til at give den karakter og bid.
1/1 Kr. 329,-
 
ZIG ZAG ZIN, Zinfandel, Californien  *Ambassadørvin
Klassisk californisk Zinfandel med sødme og fylde. Aromaen er stor og frugtrig
med modne hindbær, cedertræ og vanille. Den fyldige, krydrede smag afslører
hindbær, blommer og hvid peber.
1/1 Kr. 429,-
 
Boschendal Lanoy - Cabernet Sauvignon / Merlot, Sydafrika 
Klassisk vin med perfekt harmoni. Smagen er frugtagtig, velafbalanceret med
en blød og afrundet tannin og spænder fra solbær og brombær til friske røde
kirsebær med god kompleksitet.
1/1 Kr. 379,-
  
Willunga 100, Grenache, Australien 
Imødekommende aroma med noter af hindbær og kirsebær afløses af en kompleks
og harmonisk smag med fine strejf af peber, cedertræ og ”Turkish delight”
som krydderi på den frugtbårne smag. Silkebløde tanniner og en diskret syre.
1/1 Kr. 419,- 
 

Dessertvine 

Moscato, Uvello Dolce, Italien 
Denne let perlende vin er lavet på Moscato-druen. Druerne kommer fra over
20 år gamle vinstokke i dalen mellem floderne Tanaro og Bormida i Piemonte.
Farven er strågul, smagen elegant, med sødme og aroma af muscat.
Glas Kr. 49,-            1/1 Kr. 299,-
  
Late Harvest, Carta Vieja, Chile 50 cl 
Druerne er høstet i maj, hvilket er i begyndelsen af vinterperioden i Chile,
derfor navnet Late Harvest.Efter en 8 måneder i egefade af fransk eg blev den
tappet på flaske for at bevare den unge vins friskhed og aroma. Vinen er utrolig
velsmagende med frugt og honning i den fyldige, let cremede smag.
Glas Kr. 69,-            1/1 Kr. 329,-
  
Muscat de Beaumes de Venise, Frankrig 
Vinen har en flot gylden kulør. Duften er sammensat af frugt og blomster, og
smagen er fyldig og frugtagtig med et strejf af citron.
Glas Kr. 79,-            1/1 Kr. 429,-
  
Cuesta, Pedro Ximenez Sherry, Spanien 
Ifølge legenden blev Pedro Ximénez druen, bragt til Jerez - i det 16. århundrede
- fra de Kanariske øer, i tasken på en soldat ved navnet Pedro Ximénez.
Farven er mørkebrun, nærmest sort. Aromaer af sveske, blomme samt toner
af, appelsin, kaffe og kakao kan forekomme. Smagen, som er fyldig og fed, kan
også frembringe noter af syltede blommer, kaffe og forskellige citrus frugter.
Glas Kr. 59,-            1/1 Kr. 359,-
  
Smith Woodhouse, Late Bottled Vintage, Portugal 
Vinen er en blanding af de bedste kvaliteter, men alle fra den samme vinhøst.
Efter lagring på fade imellem 4 og 6 år, tappes vinen direkte på flaske,
men uden filtrering. Efter yderlige ca. 4 års lagring på flaske, sendes vinen i
handelen.
Glas Kr. 89,-            1/1 Kr. 499,-
 
Der tages forbehold for ændringer.

Luneborg Kro - Luneborgvej 310 - 9382 Tylstrup - Tlf. 98 26 51 00 - CVR 35 84 18 49 - restaurant@luneborg.dk